دکتر مهدی رئیسی، مدیر مسوول این مجله در گفت وگو با خبرنگار ایسنا منطقه چهارمحال و بختیاری، افزود: این نشریه قبلاً با نام پژوهش‌های نوین دامپزشکی چاپ می‌شد و براساس آئین نامه وقت وزارت علوم مبنی بر تخصصی شدن مجلات به میکروب شناسی مواد غذایی تغییر نام یافت.

وی افزود: در حال حاضر 10 نفر از اساتید دانشگاه‌های مختلف عضو هیات تحریریه مجله هستند که پنج نفر دارای رتبه استادی و پنج نفر دارای رتبه دانشیاری هستند.

اضافه می شود، مجله میکروب شناسی مواد غذایی در حال حاضر در پایگاههای اطلاعاتی داخلی و بین المللی از جملهSID ، Magiran، Index Copernicus و DRJI نمایه می‌شود و مراحل نمایه سازی آن در سایر پایگاههای معتبر بین‌المللی در حال انجام است.